Pechuga en Salsa de Queso

Ingredientes

• 4 Pechugas de
• 4 Cuadros de queso amarillo
• 1/2 Taza de crema de leche
• 1 Lata chica de chile morrón
• 1/4 Cebolla blanca
• 2 Cucharaditas de consomé de
• 2 Rebanadas de pan blanco (pan de caja)
• 2 Cebollas cambray
• Mantequilla al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

Lo primero que debemos de hacer para preparar el en salsa de queso es condimentar las pechugas con un poco de sal y pimienta al gusto, ya que estén sazonadas tomar un sartén y agregar un poco de mantequilla para en ella dorar las pechugas muy bien por todos lados.

Mientras se doran las pechugas en la mantequilla, preparar la salsa de queso, para esto, licuar los 4 cuadros de queso amarillo, la crema, los chiles morrones, la cebolla, consomé y las rebanadas de pan, esta mezcla ya bien licuada se vacia en el sartén ya que las pechugas estén bien doradas.

Ya con la salsa en el sartén, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la salsa de queso hierva. Al servir las pechugas en salsa de queso utilizar como guarnición arroz blanco o verduras al vapor y picar un poco de la cola de las cebollas cambray y echar un poco encima de las pechugas.