Relleno de Jamón y Queso

Ingredientes

• 4 Filetes de pechuga
• 4 Quesitos
• 50 g de jamón serrano
• 3 Cucharadas de mayonesa
• 1 Cucharadita de curry
• Sal
• Pimienta
• Papel encerado o plástico (para envolver)

Preparación

Extender el papel sobre una superficie limpia y colocar sobre él las pechugas de salpimentadas. Colocarlas bien estiradas, solapando una con otra, para después formar un cilindro. En el centro del acomodar el jamón y el queso.

Enrollar el con la ayuda del papel dejando envueltos completamente el jamón y el queso. Debe quedar muy bien envuelto para que el no quede muy seco.

Poner agua en una olla a hervir, e introducirlo en el agua con la olla tapada aproximadamente 10 minutos. Para preparar la salsa que acompañará al , solamente se mezcla la mayonesa con el curry.

Retirar el papel con cuidado y cortar el en rodajas. Servir acompañado de la salsa.